Sabonete de Cenoura – Hot Process Fluido

O hot process fluido ou de alta temperatura ou de bancada, é o método a quente de fazer sabonete sem a necessidade de uma fonte externa de calor. Nesse post, ensinamos uma receita passo a passo de um sabonete de cenoura, natural e vegano feito por hot process de bancada.

EQUIPAMENTO DE PROTEÇÃO
Luvas, óculos, máscara, mangas e calças cumpridas

UTENSÍLIOS
→ Balança
→ Mixer
→ Panela de aço inox
→ Recipiente de polipropileno
→ Colher de aço
→ Espátula
→ Fouet
→ Forma forrada com papel manteiga
→ Termômetro Infravermelho
→ Fita de pH

INGREDIENTES
450 g Óleo de Oliva extra virgem
130 g Óleo de Coco
130 g Óleo de Palma
96 g Soda Cáustica 
176 g Água Desmineralizada
100 g Purê de Cenoura
1 colher de chá de açafrão
18 g Lactato de Sódio
10 g Óleo Essencial deLaranja doce
8 g Óleo Essencial de Litsea Cubeba
3,5 g Óleo resina de alecrim

DICA IMPORTANTE: Amassar bem as cenouras ainda quentes, para que o purê de cenoura fique bem homogêneo, sem pedaços de cenoura.

PASSO A PASSO

• Pese todos os ingredientes
  (Deixe pra pesar os óleos essenciais na hora que for usar, pois são muito voláteis) 
• Coloque as cenouras para cozinhar.
• Esquente os óleos até, aproximadamente, 110º
• Misture a água e a soda cáustica, colocando sempre a soda na água, nunca o contrário. Temperatura aproximada 92º
• Despeje a solução de soda nos óleos, e comece a bater com o mixer
• Ao chegar no trace, 102º. Continue batendo, ou seja, atravesse o trace.
• Tampe e espere uns minutinhos.
• Se não subir vulcão, misture um pouco mais.
• Misturando você ativa os vulcões.

• Use o fouet para contê-los.
  

• Observe a fase que aparenta uma geleia.
• Quando a massa começar a ficar esbranquiçada é sinal que a saponificação já está finalizada ou finalizando.
• A temperatura vai começar a cair, então você pode adicionar o purê com o açafrão.

• Com a massa em torno de 55º, adicione os aditivos.
• Despeje na forma forrada e bata levemente para tirar o ar.
• Aguarde 24 horas para desenformar. Caso ele ainda não esteja firme, aguarde um pouco mais.
• Corte e deixe-os descansar em local seco, arejado e protegido do sol.
• Seu sabonete estará pronto para uso imediato, porém recomendo aguardar pelo menos 5 dias para a perda de água que aumentará a qualidade e durabilidade do sabonete.
  

VALIDADE
A validade desse sabonete varia de acordo com a conservação. O ideal é que seja usado nos primeiros 6 meses, para usufruir de todas as propriedades. O sabonete natural não estraga depois de seis meses, porém seu aroma vai ficando mais fraco.

DURABILIDADE
O sabão natural não contém aglutinante; substância sintética usada em sabonetes comerciais para evitar que derretam com a água. Portanto mantenha seu sabonete o mais seco possível. Recomendamos que você divida seu sabonete em 2 ou 3 partes para o uso, deixando apenas um pedaço no box.

Esperamos que você tenha gostado desse post, qualquer dúvida você pode deixar um comentário.

Assista o vídeo abaixo para você acompanhar o processo: